【ソウル滞在記】オーパルタンでミノライス

昨日から韓国はソウルに来ています。 ドンさん推奨の焼肉店オーパルタンで昨夜はディナーでした。ホルモンのマルチョウは癖になる! つけあわせ、豪華! だけど、イチオシは…やっぱりミノライスなんだよな。 少し焦げ目があるところが良くて、カクテキ(大根)の食感がなんとも言えないのよ。 少し辛いんだけど、その辛さが食をそそるんだよね。 …

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